Kirishima pork and Mexican Marigold

鹿児島県霧島の黒豚とメキシカンマリーゴールド

ほのかに金柑を思わせるメキシカンマリーゴールドと夏らしい野菜たちのグリルにイチジクのバルサミコ酢。
肩ロースの旨味には、父親の育てた藁を使い香りをのせて