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お菓子なレストラン。

素晴らしい日本各地の食材を世界の技術で紐解き
Yamaにしかないオリジナティを創り出します。

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Course

Dessert Course


¥10,800〜(税込)

完全予約制 11:40-Open 12:00or15:00-Start

Wed-Sat

ご利用条件
  • 全てのコースは他のお客様との一斉スタートになっております。
  • ご到着が遅れられた場合でも、他のお客様がいらっしゃいますので予定通りの進行とさせていただきます。
    遅れてご到着の場合、到着以前のお料理はご提供できませんので、ご承知置きくださいますようお願い申し上げます。
  • ご予約に合わせて数日前よりお料理の準備をいたしますので、 人数のご変更は3日前までにお電話またはメールでお知らせ下さいますようお願いいたします。
  • 7日前〜当日のキャンセルは代金の100%を頂戴いたしますのであらかじめご了承ください。
  • ご予約内容に関して確認のお電話をさせていただく場合がございます。 ご予約日の3日前までに連絡がとれなかった場合には、自動的にキャンセルとさせていただきますのでご注意ください。
  • ご連絡がなくご来店いただけなかったお客様は、以後のご予約を承ることができない場合がございます。
  • アレルギー食材などはあらかじめお知らせください。
  • 4名様〜5名様の貸切Dinnerコースもございます。4名様60,000円〜5名様75,000円(1名様15,000円サービス料・税抜き)

現在のご予約状況について


7月・8月「桃」満席

9月「イチジク」満席

10月「丹波栗と秋の食材」満席

Chef

Koichi Katsumata

山梨県富士吉田市出身

Japan

Nagoya marriott associa hotel

En cachette 南青山

France

Hostellerie Jerome(南フランス)

Sola (パリ)

Australia

Vue de monde(メルボルン)現地最高評価店 

Bennelong Restaurant(シドニー)

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