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お菓子なレストラン

Yamaにしかないオリジナリティを創り出します。

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完全予約制

11:40-Open 12:00or15:00-Start

ご利用条件
  • 全てのコースは他のお客様との一斉スタートになっております。
  • ご到着が遅れられた場合でも、他のお客様がいらっしゃいますので予定通りの進行とさせていただきます。
    遅れてご到着の場合、到着以前のお料理はご提供できませんので、ご承知置きくださいますようお願い申し上げます。
  • ご予約に合わせて数日前よりお料理の準備をいたしますので、 人数のご変更は3日前までにお電話またはメールでお知らせ下さいますようお願いいたします。
  • 7日前〜当日のキャンセルは代金の100%を頂戴いたしますのであらかじめご了承ください。
  • ご予約内容に関して確認のお電話をさせていただく場合がございます。 ご予約日の3日前までに連絡がとれなかった場合には、自動的にキャンセルとさせていただきますのでご注意ください。
  • ご連絡がなくご来店いただけなかったお客様は、以後のご予約を承ることができない場合がございます。
  • アレルギー食材などはあらかじめお知らせください。
ご予約方法

Omakaseサイトよりお願いします。

  • 1.アカウント登録
    ご予約は予約サイトからのみ受付けます。
    ご来店時やお電話メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。
    まずは予約サイト、アカウント登録をお願いします。
  • 2.必要情報の入力
    お名前、よみがな、電話番号、クレジットカード情報の順に必要情報の入力をお願い致します。(この段階ではまだ登録が完了していません。)
  • 3.メールアドレスの認証
    メールアドレス認証のためのメールにある「メールアドレスを確認する」のリンクにアクセスして頂くと、正式にアカウント登録が完了します。
  • 4.予約カレンダーから予約
    予約受付開始日から、お店のページの「予約カレンダー」よりご予約受付致します。 空席のある予約希望日を選択し、ご予約を完了させて下さい。
  • *ご友人などにご予約を譲る事はご遠慮下さい。必ず予約者本人のご来店でお願い致します。
    やむを得ない事情で予約を他の方にお譲りする場合、必ずお店へ事前連絡をお願い致します。
  • 偶数月の1日17時にInstagram内のYamaアカウントより予約抽選を行なっております。
    Instagram→

Chef

Koichi Katsumata

山梨県富士吉田市出身

Japan

Nagoya marriott associa hotel

En cachette 南青山

France

Hostellerie Jerome(南フランス)

Sola (パリ)

Australia

Vue de monde(メルボルン)現地最高評価店 

Bennelong Restaurant(シドニー)

Topics

Location