Vacherin glacé Matcha
2021.04.18
素晴らしい日本各地の食材を世界の技術で紐解き
Yamaにしかないオリジナティを創り出します。
Dinner Course
※コロナウィルスまん延防止の為、暫くの間ディナー営業を中止致します。
完全予約制 18:40-Open 19:00-Start
Tue-Sat
Dessert Lunch Course
¥10,800〜(税込)
完全予約制 11:40-Open 12:00or15:00-Start
Wed-Sat
現在のご予約状況について
4/14〜5/2まで「抹茶と春の食材」満席
5月15日〜7月4日まで「宮崎マンゴー」満席
「国産メロン」空席有り
4/25 12時〜7.8月「桃」ご予約受付開始
Koichi Katsumata
山梨県富士吉田市出身
Japan
Nagoya marriott associa hotel
En cachette 南青山
France
Hostellerie Jerome(南フランス)
Sola (パリ)
Australia
Vue de monde(メルボルン)現地最高評価店
Bennelong Restaurant(シドニー)
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