Mango and pineapple terrine

マンゴーとパイナップルのテリーヌ　

美味しさが際立つマンゴーは、ソテーしたパイナップルと交互に7層に仕立てにしココナッツのソースでまとめました。

回り回って王道な組み合わせに

クラシックをYamaのスタイルで