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Mille feuille


Mille feuille

苺のミルフィーユ

生地の香ばしさと苺の水分に注目しクリームは、最小限におさえてメープルシロップを生地に染み込ませて焼く事でキャラメリゼだけでは得れない香ばしさと食感を1口サイズで表現しました。

当然ながら出来たてで