Green soybeans 2020.09.05 Green soybeans 群馬県産豆王と塩 ミネラルを多くを感じる枝豆。 鞘を煮出して作ったジュレに芯まで塩を当てた豆。 一見シンプルと思うこのお皿こそ 緊張感と忍耐の結晶