Marinated figs

イチジクのマリネと山の恵

自然界に近い環境で育った無花果

フルーツの評価で良く言われる「甘くて美味しい」この言葉とは違う味わいを持ち、酸味や種の食感まで別物

本当の「優しい」無花果

日本料理のお椀を頂いた時に感じるような優しさで、自家熟成栗、日本蜜蜂の百花蜜、洋梨、ローズマリーと合わせてYamaにしかないオリジナリティを追求しました