Millefeuille×Pacific saury 2020.10.16 Millefeuille×Pacific saury 秋刀魚のミルフィーユ 秋のイメージのままにクリアな秋刀魚のポワレと焼き茄子、丹羽栗のピュレに三つ葉のサラダと蜂蜜酢で漬けたリンゴを添えて