Montagne -Noël-

クリスマス仕様のモンターニュ

今年のクリスマスは原点に戻りParis時代発案当初
のスタイルで

強さを持ちながらも繊細なバニラのアイスクリームに苺はエキスだけを取り出してソースにしました

器の中にある木々は地元山梨から送っていただきリースのようなイメージでYamaにしかできないオリジナリティを追求しました

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