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朝採れたての雲
八女と宇治のお抹茶で

一番最初のデザートは、驚くほどエアリーな生地を使用し産地や生産者の違いを感じていただくために中身は、同じ物で外面の抹茶だけを変えてご用意しました。

旨味のボリューム感や香りの軽さ苦味の伝わるスピード感の違いが楽しい1皿