First snow 2023.01.22 First snow 初雪 冬の厳しい寒さと春への期待をデザートにして表現しました 霜柱の上にうっすらと降った雪 苺と柚子のアクセントに春の「フレーバー」をのせてYamaにしかできないオリジナリティを追求しました #restaurant #dessert #pâtissier #patissier #cuisine #tokyo #parisfrance #japan #france #australia #yellow #pastry #sugar