Insalata Caprese

Yama no hi
8月10日にUN GRAINより昆布氏を招いて行われたイベントより

カプレーゼ
オープンよりアバンデセールとして提供しているカプレーゼをより繊細なアラミニッツの要素を入れてクープデセールとして仕上げました。